Дело в том, что в Египет не присоединился к Гаагской конвенции, а значит, не принимает апостиль. Если собираетесь надолго в Египет, легализация документов должна быть сделана только через консульство Египта. Процедура занимает около 15 дней и состоит в следующем.

1. Нужно сделать нотариальную копию вашего свидетельства, диплома, доверенности или другого официального документа.
2. Далее сделать перевод этой копии на арабский язык, т.к. перевод на английский консульство не примет.
3. Затем обязательно удостоверить подпись переводчика у нотариуса. Для этого переводчик должен быть авторизован в нотариальной конторе.
4. После этого перевод нужно подтвердить в российском управлении Министерства юстиции.
5. Затем поставить штамп в отделе Министерства иностранных дел России, оплатив пошлину за удостоверение.
6. После всех этих процедур документ можно подавать в консульство Египта.